Da molti anni gli scienziati ci ricordano il rapido scioglimento dei ghiacciai della Groenlandia e le sue conseguenze negative sul clima del nostro pianeta. Ma se gli antichi ghiacciai hanno già iniziato a sciogliersi, perché non approfittarne? A quanto pare, è quello che hanno deciso di fare i fondatori della start-up groenlandese Arctic Ice, che hanno iniziato a fornire il ghiaccio che si è staccato da essi per raffreddare le bevande nei bar degli Emirati Arabi.
L’interesse per il ghiaccio della Groenlandia non è casuale. Secondo il cofondatore dell’azienda, Malik Rasmussen, essendosi formato più di 100.000 anni fa, è perfettamente puro, addirittura più puro dell’acqua comune, e non contiene bolle. Tale purezza è dovuta all’assenza di contatto con sostanze inquinanti associate all’attività umana.
